Иссоп лекарственный белый - полукустарник высотой 45 см, образует многоствольный кустик с одревесневшими побегами. Листочки сизо-зелёные игольчатые уходят зелёными под снег. Цветёт с июня до сентября мутовчатыми колосовидными соцветиями из мелких белых цветков. Всё растение очень ароматно, используется как в декоративных целях, так и в медицине и кулинарии.
Иссоп лекарственный белый предпочитает сухие солнечные участки, не любит замокания и выпревания. Обрезка проводится весной до одревесневшей части и после цветения для поддержания компактной формы куста. Без обрезки отцветших цветоносов может давать самосев.
