Спирея серая - раскидистый кустарник высотой до 2 м с шаровидной формой кроны в молодом возрасте и фонтанообразной с годами. Дугообразные малоразветвлённые побеги изящно изогнуты и поникают каскадом. Эффектно цветёт в мае около 3 недель на побегах прошлого года. Щитковидные соцветия из мелких белых цветков густо покрывают побеги от кончиков до середины. Отличается мелкими узкими листочками сизого цвета. Осенью окрашивается в жёлтые и охристые тона.

Спирея серая неприхотливая, быстрорастущая, теневыносливая, абсолютно зимостойкая, хорошо выносит формирующую обрезку. В случае регулярной стрижки цветение будет не таким обильным, как при свободном росте. Спирея серая имеет свойство отсушивать самые старые многолетние ветки, которые следует вырезать у основание. Это спровоцирует рост новых молодых побегов от корней.

Обрезка весенне-цветущей спиреи проводится строго после цветения. Это провоцирует рост сильных молодых побегов, которые зимуют и зацветут на следующий год.